Rosa Leal, futura Técnico Universitario en Actividad Física y Salud, quien en su práctica profesional ideó un proyecto de intervención a las colaciones para alumno de básica y pre básica.
Una de las principales preocupaciones sanitarias en Chile es el incremento de niños y jóvenes con sobrepeso. Y es que según cifras del Ministerio de Salud un 33,7% de los infantes sufren de malnutrición por exceso, un 23,5% tienen sobrepeso y riesgo de obesidad, y 10% padece directamente obesidad.
Ante la dura y alarmante realidad, Rosa Leal, estudiante de Técnico Universitario en Actividad Física y Salud del Instituto Técnico UCSC Sede Cañete ideo una colación saludable, con la idea de que sea aplicada a los estudiantes de básica y pre básica de escuelas públicas.
La futura Técnico en Actividad Física se encuentra realizando su práctica profesional en la escuela Lloncao de Cañete, instancia en que aprovechó para realizar el revolucionario plan de intervención en alimentación saludable.
Rosa explicó que en el transcurso de la práctica detectó que los estudiantes tenían malos hábitos alimenticios, y una de las primeras estrategias para contrarrestar dicho mal es la implementación y estandarización de colaciones saludables para los preescolares y escolares.
Una vez diseñado el plan, solicitó apoyo al programa Vida Chile de la Municipalidad de Cañete, lo que le permitió realizar una minuta semanal de colaciones, la cual fue acogida e implementada encargado comunal de Promoción de la Salud, Rodolfo Roa.
Las próximas etapas del proyecto, luego de aplicar el menú saludable, consideran una evaluación antropométrica a los estudiantes, además de talleres y charlas de alimentación saludables para alumnos y apoderados.