Dos opciones de almuerzos diarios, menús vegetarianos e hipocalóricos, alternativas de pastelería y productos frescos de vitrina forman parte de sus alternativas.
Una oferta gastronómica renovada y con más alternativas ofrecerá el concesionario que se hará cargo del casino de la UCSC a partir del 22 de julio.
La empresa que se adjudicó la licitación es «Nutriserv», que ofrece un 70% de productos de pastelería de elaboración propia, variedad de sandwichs, ensaladas, bowls, vitrina de productos rápidos, café de diversos tipos y dos opciones diarias de almuerzo, a las que se suman una alternativa vegetariana y una hipocalórica en forma permanente.
«Toda la Comunidad Universitaria tendrá acceso a los servicios y especialmente a sus almuerzos, los que irán desde $1.600 para el menú Junaeb y $2.500, la bandeja para público general», señaló Cristian Núñez, nutricionista de la Dirección de Apoyo a los Estudiantes de la Casa de Estudios.
Para el profesional es muy relevante poder ofrecer mayor variedad en productos y permitir que los usuarios reciban una dieta equilibrada y balanceada, «especialmente cuando los estudiantes universitarios son considerados un grupo en riesgo nutricional a nivel país».
Dentro de los nuevos servicios que ofrecerá el casino está la de pago electrónico, una caja multiservicios y un tótem de autoevaluación de servicios.
Nutriserv es una empresa del rubro de alimentación colectiva que cuenta con 25 años de trayectoria y presenta un modelo de trabajo pensado en la calidad, cariño y costo. Actualmente, están a cargo del servicio de casinos de diversas Instituciones educacionales como la Universidad de Concepción, Duoc UC y la Universidad Andrés Bello.